Description
Le Chef Lionel Paccoud vous propose au menu :
Amuse-bouches :
madeleine curry
miniburger de langouste
sablé parmesan et œufs de truite
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Nougat de foie gras de canard aux fruits secs et au beaumes-de-Venise, salade verte
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Grenouilles sautées comme en Dombes
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Suprême de pintade fermière de la Dombes Mieral aux marrons, à la crème, aux morilles et au vin du Jura
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Crêpes Parmentier
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Assiette de fromages frais ou affinés
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Bûchette glacée à la crème de marron, coulis de dattes
et croustillant cacao
Ouverture
Mercredi 25 décembre 2024.
Infos complémentaires
- Langues parlées :Français
Tarifs
50€ : Mise en bouche, entrée, grenouilles ou viande, fromage et dessert
55€ : Mise en bouche, grenouilles et viande, fromage et dessert
60€ : Mise en bouche, entrée, grenouilles et viande, fromage et dessert.
