Le patrimoine des fruitières et le monde fromager d'hier et d'aujourd'hui

Dans le passé et le présent des territoires savoyards, la place occupée par la production fromagère est centrale. Elle fait partie aujourd'hui du patrimoine sous des formes matérielles et immatérielles. ...

Adresse
Place de l'Hôtel-de-ville
Seynod
74600 Annecy

Contact
Mail : musees@annecycn.fr
Site : http://patrimoines.annecy.fr/

04 56 49 40 37

04 50 33 87 30

04 50 33 87 34

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Date de la dernière mise à jour : 18/09/2016

Description

L'Agglomération d'art et d'histoire a souhaité valoriser ce thème en le mettant en avant dans le cadre des journées européennes du patrimoine. Inscrite dans les mémoires des populations et présente aujourd'hui comme une image de marque, la fruitière continue d'être au cœur du monde fromager.

À SEYNOD, UNE MANIFESTATION SPÉCIALE SUR LE THÈME DES FRUITIERS ET DU MONDE FROMAGER
17 h : Projection "Histoires de fruitiers" de Philippe Thomas et Jean Dominici. Après avoir écrit Fruitiers-Hommage, Jean Dominici fait réaliser en 2015 un film qui s’appuie sur les derniers témoins du métier de fruitier à jamais disparu dans sa forme historique.

18h : Table ronde "Le monde fromager d’hier à aujourd’hui". Table ronde organisée par l’Agglomération d’art et d’histoire.

18h45 : Dégustation. Deux meilleurs ouvriers de France nous initient à la dégustation des fromages locaux.
À l'issue d'un programme consacré à l'évolution du monde fromager d'hier à aujourd'hui, les deux meilleurs ouvriers de France d'Annecy, Pierre Gay et Jacques Dubouloz nous initient à la dégustation des fromages locaux.
Inscription obligatoire 04 50 33 87 34 et reservation.animations@agglo-annecy.fr
Places limitées à 100 personnes.