Description

Hommage aux racines paysannes du chef Florian DESCOURS maitre des lieux avec sa femme Marine AMIGO DESCOURS, natifs de Privas, la plus petite préfecture de France.

A la Bòria, il est un crédo partagé par le chef, son chef pâtissier Xavier BALLIN et bien sûr toute l'équipe : le produit, d'ici, suivant sa saison, bien travaillé, de la terre à l'assiette et à prix raisonné.

Le pain est confectionné sur place, tout comme les charcuteries qui sont travaillées avec nos cochons élevés pour nous par Gérald Deschanel à Beaulieu, là-bas, en sud Ardèche.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12/2025
Ouverture le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 20h30.
Fermé lundi, mardi et dimanche.
Fermeture pendant les vacances scolaires de Noël et de février. Fermeture également 2 semaines en août.

Infos complémentaires

• Services :Animaux acceptésRestauration
• Équipements :Equipements développement durableGestion des déchetsPanneau photovoltaïqueRécupérateurs d'eau de pluie
• Paiement :ChèqueAmerican ExpressCarte bancaire/créditEspècesTitre RestaurantPaiement en ligne
• Langues parlées :AnglaisFrançais
• Labels :Maîtres restaurateursMichelin

Tarifs

Menu adulte : de 52 à 82 €

Menu enfant : de 15 à 22 €

Plat du jour : 20 €

Menu du jour : de 20 à 32 € (entrée, plat et dessert 32 € / entrée et plat ou plat et dessert 25 €).